ブロッコリーの茎で作るツナマヨサラダ
rimco
作り方
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1
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ブロッコリーの芯と人参を細切りにし、ブロッコリーの芯は好みの硬さに蒸しておく。(レンチンや茹でてもok)
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2
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ブロッコリーの芯が冷めたら塩、ブラックペッパーを入れさっと混ぜる。
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3
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ツナ缶を油を切らずにそのまま入れてマヨネーズを分量入れ混ぜ合わせたら完成。
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コツ・ポイント
今回人参は生で使用していますが気になる方はブロッコリーと一緒にレンチンや茹でても◎オススメは人参は生でブロッコリーも硬めに蒸しすと食感も楽しめます。(ブロッコリーは蒸した方が栄養価が残ると聞いたのでいつも蒸してます)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯の使い道に迷っている時、家にあるもので混ぜ合わせたらおいしかったので◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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