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葱しかなかったから葱つくね

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Description

レンコンで作りたかったー(*´Д｀)葱しかなかったんだもん。でも美味しかったよ！

材料 （６個分）

鶏ひき肉
180g
ネギ(粗みじん切り)
60g
生姜チューブ
小1
濃いだし本つゆ（濃い味好きな人だけ）
大1
片栗粉
小1
マヨネーズ
大1
油
小1
■ 合わせ調味料
酒
大1
みりん
大1
醤油
大1
砂糖
大1
水溶き片栗粉
片栗粉・水:小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを粗刻みします

  2. 2

    写真

    肉、ネギ、生姜、マヨネーズ、片栗粉を混ぜます

  3. 3

    写真

    大さじ超山盛りでだいたい50gくらいです。丸くまとめるのに水を手のひらにつけると作りやすいです(*´꒳`*)

  4. 4

    写真

    フライパンに丸くまとめたつくねに油を注いで弱火で蓋して蒸し焼きします

  5. 5

    写真

    全体に火が通るとプクッと丸く、白くなります。ひっくり返して焼き目をつけます

  6. 6

    写真

    その間に合わせ調味料を作ります

  7. 7

    写真

    フライパンに注ぎ沸騰させる間に水溶き片栗粉を作り加えます

  8. 8

    写真

    裏表絡めて出来上がりです

  9. 9

    写真

    召し上がれ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

葱しかなかったの〜！

‥しつこく言うよネ(;'∀')
レシピID : 5140829 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28

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葱しかなかったから葱つくね
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