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イカとキュウリの中華炒め

イカとキュウリの中華炒めの画像

Description

今旬のキュウリの大量消費に！
ささっとできる簡単中華です♪
奈良県東吉野村 広報2018年7月号の農業新聞掲載レシピです

材料 （2人分）

キュウリ
1本
イカ
数切れ
塩・胡椒
少々
ごま油
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    キュウリは縦長の乱切りに、イカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    イカを強火で炒め、火を通す。

  3. 3

    キュウリ、塩胡椒、ごま油を入れ、馴染ませる程度で火を止め完成！

コツ・ポイント

胡椒はしっかり振るのがおすすめです♪
あれば鶏がらダシを入れ、塩を少なめにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

収穫の時期を迎えているキュウリを、いつもと違う形で、たくさん食べられるレシピがあればと思い、考えました。
レシピID : 5141714 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年5月3日
写真
クック78R779☆
もう少しきゅうりを炒めても良かったかもしれないです。また作りたいです。ありがとうございました。
#イカ
2021年4月7日
写真
SARINGER
きゅうりが余るので冷凍イカとささっとできてありがたいです！　子供も喜んでました✳︎
#もう一品
2019年4月26日
写真
あやひろゆめ
簡単に一品できて、美味しかったです。

掲載遅くなり、すみません！イカの旨みが出てて美味しそうです♪

2019年4月16日
写真
イヌチン
簡単、時短です(^^)ご馳走さまでした(^.^)

つくれぽありがとうございます^^ とっても美味しそうです〜！

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( )
fujikawami
イカとキュウリの中華炒め
by fujikawami