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茄子と青梗菜のひき肉炒め

茄子と青梗菜のひき肉炒めの画像

Description

ご飯が進みます(*´˘`*)
冷めても美味しいので、お弁当にも♪

材料 （(副菜で)3人分）

豚ひき肉
100ｇ
茄子
2本
青梗菜
1株
★醤油
大さじ1.5
★オイスターソース
大さじ1.5
★お酒
大さじ1.5
水溶き片栗粉
混ぜ合わせたもの大さじ1
しょうが
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    茄子は一口大の大きさ、青梗菜は3cmくらいの大きさに切ります

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせておきます。別の容器に水溶き片栗粉も作っておきます

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら、ひき肉を炒めます

  4. 4

    ひき肉の色がかわったら、茄子と青梗菜を炒めます

  5. 5

    茄子がしんなりしたら、2で合わせた調味料をかけて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成です☆

コツ・ポイント

茄子と青梗菜は、お好みの加減で炒めて下さい。我が家は、しんなりです☆

このレシピの生い立ち

茄子を大量に頂いたので、冷蔵庫に残っていた青梗菜と一緒に炒めてみました☆
レシピID : 5142242 公開日 : 18/06/27 更新日 : 18/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年7月24日
写真
minecochan
余ってたひき肉全て使ったので肉多め、調味料レシピ通りだと私には少し濃かったので次回少なくしてみます！
#茄子が美味しい🍆
2019年10月28日
写真
harumegmon
とっても美味しかったです！
2019年5月10日
写真
クックOZ47X2☆
美味しかったです！

つくれぽ、ありがとう♡是非また作って下さいね(*´˘`*)

2019年4月2日
写真
キョーマキ
簡単に出来て嬉しぃ♪とっても美味しかったです(^○^)感謝です♡

おしゃれな盛りつけで美味しそうです☆また是非作って下さいね！

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( )
MickeMine☆
茄子と青梗菜のひき肉炒め
by MickeMine☆