切干しかぶらの煮付け【学校給食】
作り方
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1
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切干しかぶらは水で戻し一口大に切る。ひじきを水で戻す。
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2
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材料をごま油で炒め、だし汁、調味料を加えて煮る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です!
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切干しかぶらは水で戻し一口大に切る。ひじきを水で戻す。
材料をごま油で炒め、だし汁、調味料を加えて煮る。