ピリ辛でおいしい棒棒鶏サンドイッチ
ちいさなしあわせKT
作り方
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1
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きゅうりは千切りにし、塩をふってしばらく置いてから水けをきる。
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2
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トマトは横薄切りにする。4枚を使う。
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3
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レタスは洗って水けをキッチンペーパーでふきとり、食パンの大きさにちぎる。
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4
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鶏胸肉（ささみ）は酒、塩をふりかけてからラップで包む。
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5
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電子レンジ600W2分程加熱し、赤いところがあれば30秒ずつ追加加熱。
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6
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冷ましてから棒状に切る。
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7
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ボウルに○の調味料を混ぜ合わせ、鶏胸肉（ささみ）ときゅうりを入れてよくあえる。
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8
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食パンの内側にマーガリンを塗り、その上に、レタス、トマト4切れ、６の肉ときゅうりをのせ、またレタスをのせる。
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9
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もう1枚の食パンでマーガリンを塗った側を内側にしてサンドする。
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10
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しばらくまな板等をのせ、具材とパンがなじんでから半分に切る。
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11
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水分が多いので、ワックスペーパーで包み、完成。
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コツ・ポイント
なるべく水分でないようにきゅうりを絞ったり、レタスをしっかり水けをふいてください。
このレシピの生い立ち
棒棒鶏サラダがあまったので思いつきました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちいさなしあわせKT
