満腹満足!ビビンバ風のダイエット弁当!

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Description

白ご飯がなくてもお腹いっぱい満足に食べられるビビンバ風弁当!
冷蔵庫にあるものを上手に使って身体も財布も引き締めます!

材料 (一人分)

1袋
☆ゴマ油
小さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ2
☆塩
1つまみ
1つ
◎砂糖
小さじ1/2
お好みで
お好みで
焼肉のたれ
お好みで
お好きな添え野菜
今回は人参、ニンニクの芽、カボチャを少量
塩コショウ
少々
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    もやしは洗って2分程度茹でザルで水気を切る。
    袋にもやしと☆を入れて揉み込む(最低10分はつけておく)

  2. 2

    写真

    フライパンに豆腐を入れヘラで潰す。
    火をつけ水分が飛ぶように炒る

  3. 3

    写真

    豆腐がポロポロになったらしっかり混ぜ合わせた◎を入れ、両面焼く

  4. 4

    写真

    弁当箱に入りきらないので二つ折りにする

  5. 5

    写真

    豚コマと玉ねぎは炒めて焼肉のたれをかける。

    添え野菜はフライパンで火を通し塩コショウをかける

    完全に冷ます。

  6. 6

    写真

    それでは詰めます!


    まず卵豆腐をドーン!!

  7. 7

    写真

    卵の隙間に
    水気を切ったもやしをドーン!!!

  8. 8

    写真

    肉と玉ねぎをドーン!!!!

  9. 9

    写真

    最後に添え野菜をドドドーーン!!!!!

    完成!!!

  10. 10

    写真

    最後に焼肉のたれをタラ〜っと少し回しかけ白ごまをトッピングして完成!

    右下と左上にキムチをのせました!
    お好みで!

コツ・ポイント

一味などの香辛料を入れてもいいですね(^^)
焼肉のたれの量で薄味濃い味調節してね

このレシピの生い立ち

ダイエット中の旦那を応援!
レシピID : 5143689 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

このレシピの作者

よちよちよ
クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中!@cooking_yocchi フォローしてください!

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