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簡単☆鰯の梅と紫蘇の甘辛焼き

簡単☆鰯の梅と紫蘇の甘辛焼きの画像

Description

鰯の美味しい時期に☆簡単でご飯に合う梅紫蘇チーズ焼きです。

材料

鰯(開き)
2匹分
梅(チューブ)
大さじ1
紫蘇
4まい
チーズ
2枚
サラダ油
大さじ1/2
■ タレ
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鰯に梅、紫蘇、チーズの順に乗せて丸めます。爪楊枝で留めます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、①を巻き終わりを下にして焼きます。

  3. 3

    写真

    片面が焼けたら爪楊枝を抜き、両面焼きます。
    タレを全て混ぜ合わせたものを詳しく、蓋をして弱火で5分焼きます。

  4. 4

    写真

    蓋を開け、タレを軽く煮詰めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鰯からチーズが溢れてきても大丈夫。溶けて焼けたところも美味しいです。

このレシピの生い立ち

鰯の紫蘇焼きを甘辛味にしてご飯に合うようにしました☆
レシピID : 5144164 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

このレシピの作者

千尋＊
千尋＊
2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月2日
初れぽ
写真
kimi4desu
美味しかったです！

気に入って頂けて嬉しいです(o^^o)初レポ感謝です☆

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千尋＊
簡単☆鰯の梅と紫蘇の甘辛焼き
by 千尋＊