シーフードピラフの画像

Description

安い材料費でも本格的に仕上がります!

材料 (3〜4人分)

2合
150g
1パック
1パック
1/2個
ニンニク
3片
スライスしょうが
3枚
鶏がらスープの素
大さじ1杯
料理酒
大さじ1杯
塩コショウ
適量
適量
サラダ油
大さじ2杯
1個
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    スライスしょうがと包丁で軽くつぶしたニンニクをサラダ油を引いたフライパンで炒める。

  2. 2

    写真

    スライスしょうがを取り出し、イカの塩辛を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ミックスベジタブルとみじん切りにしたスライス玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    シーフードミックスと鶏ささみ肉、ジャコを加えて炒める。

  5. 5

    写真

    鶏がらスープの素と料理酒を加えて炒め、その後かつお節を混ぜる。

  6. 6

    写真

    温かいごはんに生卵を粗く混ぜ込む。

  7. 7

    写真

    (5)(6)とバター入れてを混ぜる。塩コショウで味を調節する。

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、スライスした白ねぎをかけたら完成。

コツ・ポイント

今回はシーフードミックスを使いましたが、その場合はよく水切りして使いましょう。これを怠ると水っぽくなってしまいます。
ごはんの水量を2割ほど少なめに炊きましょう!それだけでパラッと本格的に仕上がります。

このレシピの生い立ち

出来るだけ簡単に!素早く美味しく!しかもお安く‼
レシピID : 5146254 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30

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