青じそたっぷり☆ジェノベーゼ風の画像

Description

青じそをたっぷり使った、さわやかなジェノベーゼ風パスタ☆
松の実とパルミジャーノのコクが加わって、美味しくなりました♡

材料 (2人分)

20~25枚
にんにく
1/4~1/3片
20g
オリーブオイル
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    青じその葉は、ざく切り、にんにく、パルミジャーノチーズは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フードプロセッサーに、1と松の実、オリーブオイル、塩を入れ、30秒程度まわす。

  3. 3

    写真

    牛乳を加えて、さらに30秒程度まわし、ペースト状にする。

  4. 4

    スパゲティをゆで、3とあえる
    器に盛り、こしょうをかける。

コツ・ポイント

3で味を見て、足りなければ、塩で調味してください。

このレシピの生い立ち

庭でたくさん採れた青じそを美味しく食べたかったので☆
レシピID : 5146952 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30

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