鶏むね肉でトンテキ風の画像

Description

あっこのたれうまい!千切りキャベツもおかずになります。

材料

大さじ1
調味料の材料
ウスターソース
大さじ3
たまり醤油(濃口)
大さじ1
本みりん
大さじ1
砂糖(三温糖)
小さじ0.5
チャツネ
小さじ0.5
トッピング

作り方

  1. 1

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    調味料の材料を合わせます。

  2. 2

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    鶏肉は筋切りでたたき厚みを均一にします。グローブ切りにし、小麦粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

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    皮目から焼き完全に火を通します。

  4. 4

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    火が通ったら調味料を入れ60秒できました。

  5. 5

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    お皿に移して完成です。

  6. 6

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    千切りキャベツとトマトをトッピングしていただきます。

コツ・ポイント

グローブ切りをしたのですが、鶏胸肉は豚肉に比べ弾力がなくフライ返しで返す時、指の部分が折れてしまいました。優しく返しましょう。

このレシピの生い立ち

とんてきをグローブ切りをすると火が通りやすいので分厚い鶏むね肉で試してみました。
レシピID : 5147189 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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らぶかな
キャベツを下に入れて丼風にしてみたら、旦那ウケばっちりでした☆

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初れぽ
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クーロ00
簡単で速攻できて美味しかったです(o^^o)

ありがとうございます。励みになります。