揚げない！ナスの煮びたし

Name: 揚げない！ナスの煮びたし
Yield: ナス3本分
Ingredients: ナス 3本; 生姜すりおろし 小さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 白だし 50ml; 水 200ml; みょうが お好みで

Description

ナスの煮びたしが大好きだけど揚げるのはめんどくさい。油は一滴も使わずに美味しい煮びたしができました。ヘルシーな副菜。

3本

生姜すりおろし

小さじ1

酒

大さじ1

みりん

大さじ1

白だし

50ml

200ml

お好みで

フライパンで蒸し焼きが面倒だったら耐熱容器に2の工程と同じ分量で600w3分（ご家庭のレンジに合わせて調整してください）しんなりしたナスをとりあえず出汁にいれればOKです！

1人暮らしの揚げ物は本当に手間…でも揚げ浸しが好き。揚げずに作ってみたら意外と美味しかったです。

レシピID : 5147634 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30