ちくわと大葉の天ぷら
らて♪
作り方
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1
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ちくわは縦に真っ二つにします。
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2
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大葉も縦に切り、ちくわの上にのせます。
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3
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天ぷら衣を作ります。
市販の天ぷら粉を使わない場合上記を参考にしてください。
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4
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天ぷら粉に、ちくわと大葉をつけて、170℃の油であげていきます。
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5
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完成☆
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6
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コツ・ポイント
天ぷら粉を作る場合は、箸でダマが残るくらいに混ぜることです。混ぜすぎないでください。
揚げるときは油はねに注意！
揚げるときは油はねに注意！
このレシピの生い立ち
ちくわのくぼみに大葉をいれるようにすると、大葉が固定されやすいです。
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らて♪
