炊飯器でほったらかし☆簡単ローストビーフ
Description
失敗なしで何より簡単♪
一部レシピ改定しました。
一部レシピ改定しました。
材料
(いっぱい)
作り方
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1
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肉に塩胡椒をしっかりすり込み、フライパンで全面焼く。
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2
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焼いたら肉汁ごとジップロックにいれ、空気をしっかり抜きながら封をする。(ストローを使うと簡単♪)
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3
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肉がかぶるくらいの60度のお湯を炊飯器に入れる。(熱湯5対水1で約60度になります。)
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4
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ふたを閉め、保温のスイッチを入れて20分経ったら出来上がり。
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5
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ジップロックに入れたまましっかり冷まし、包丁で薄く切る。お好みのソースとホースラディッシュでいただく。
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コツ・ポイント
お湯に浸かってない部分は途中ひっくり返して様子をみてくださいね☆
家の炊飯器は一升炊きなので、熱湯1ℓ水200ccでピッタリです。
牛肉は表面に菌がいるとのこと。今までお腹は壊しませんでしたが、初めにフライパンで焼く工程を追加いたしました。
家の炊飯器は一升炊きなので、熱湯1ℓ水200ccでピッタリです。
牛肉は表面に菌がいるとのこと。今までお腹は壊しませんでしたが、初めにフライパンで焼く工程を追加いたしました。
このレシピの生い立ち
母がテレビでやっていたのを覚えていて一緒に作りました。