冷たいうどんつゆ

多めの水に粉寒天を入れて、ゆっくり溶かす
弱火かけてかき混ぜながら透明になるまで頑張る

市販のめんつゆを入れて、キュウリの輪切りを入れて、混ぜあら熱を取り
冷めたら冷蔵庫で冷やす

うどん、そうめん、冷製パスタ、冷しゃぶなどにかけても美味しい