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夏バテ解消!簡単我が家流スタミナ冷や汁

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Description

夏の暑い日にお勧めの時短の冷や汁レシピです。氷で冷やすので、思い立った時にすぐ出来ますよ。

材料

味噌
味噌汁分量の1.5倍
すりゴマ
1袋
炒りごま
適量
キュウリ
1人1本
ミョウガ
適量
氷
適量
温泉たまご
1人1個
スプラウト
適量
ほんだし
適量

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    いつものお味噌汁のお鍋にいつも作るお味噌汁の水分の1/2の水をいれて沸騰させて、
    ほんだしと味噌を入れる。

  3. 3

    写真

    鍋に氷を8割程入れる。

  4. 4

    写真

    冷えた汁にスライスしたキュウリとミョウガとすりゴマを入れる。鍋ごと冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    挽肉を炒めてガーリックソルトで味付けし、炒りごまをいれておく。
    温泉たまごを作り、スプラウトを準備しておく

  7. 7

    写真

    熱々のご飯に冷や汁をかけてスプラウトと温泉たまご、挽肉炒めを載せて完成

コツ・ポイント

すりゴマをたっぷりといれてくださいね。

このレシピの生い立ち

キュウリの大量消費と夏バテ解消に。お魚をほぐす手間が要らない様に挽肉を使っています。
レシピID : 5148962 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/03

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夏バテ解消!簡単我が家流スタミナ冷や汁
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