大根の冷凍保存方法

大根の冷凍保存方法
大根の収穫時期に安く仕入れて冷凍保存しておくと便利!大根は生のまま凍らせると繊維が壊れて味が染みやすいです(*´꒳`*)

材料 (大根一本分)

大根
一本
フリーザーバッグ
2枚

1

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大根は皮を剥き1.5cm幅に輪切りにし、お好みで半月切りいちょう切り、角切りなどにします

2

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フリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍保存します。

3

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余った皮は5㎝長さの千切りにし、きんぴら炒めにしたり、味噌汁に入れると最後まで食べれます。固いので細く刻むのがおススメ♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根収穫時期に備えて
レシピID : 5151092 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/01/07

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お味噌汁用に細長く♪まだ大根があるので色んな形でやってみます!

ともりんys

細長く!気がつきませんでした!私もやってみょっと♡ありがとう

18/12/28

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この後、煮ましたが味染み染みでした!

tayuko310

旬の大根最高ですね( ´ ▽ ` )ノ気に入って貰え嬉♡感謝

18/12/20

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大根買った矢先に長期外出することになりすごく助かりました!

夕飯は6時です

わぁ!お出かけ行ってらっしゃいませ〜(o^^o)気をつけてネ

18/12/19

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大根も冷凍できるなんて!大量に頂いた大根が保存できて嬉しいです♡

ポメちょん

数ある中から選んで頂きありがとうです!楽しんで食べてね〜♡