大根の冷凍保存方法の画像

Description

大根の収穫時期に安く仕入れて冷凍保存しておくと便利!大根は生のまま凍らせると繊維が壊れて味が染みやすいです(*´꒳`*)

材料 (大根一本分)

一本
フリーザーバッグ
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き1.5cm幅に輪切りにし、お好みで半月切りいちょう切り、角切りなどにします

  2. 2

    写真

    フリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍保存します。

  3. 3

    写真

    余った皮は5㎝長さの千切りにし、きんぴら炒めにしたり、味噌汁に入れると最後まで食べれます。固いので細く刻むのがおススメ♬

  4. 4

    2019'2'5話題入り感謝です♬作って下さった皆様のおかげです!ありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根収穫時期に備えて
レシピID : 5151092 公開日 : 18/07/03 更新日 : 19/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
写真
ブレンダ
冷凍していた大根を煮物にしました🥢
写真
栗丸うさぎ
食べきれないので、冷凍保存にしました。レシピに感謝です。
写真
ブレンダ
いか大根にしました🦑
写真
ブレンダ
買った大根を冷凍してみました🥢お料理が楽しみです