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カレーのっけ焼きかぼちゃ

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Description

かぼちゃでご飯を食べよう！

材料 （2〜3人分）

かぼちゃ
1/4(約220g)
玉ねぎ
小1/2
ひき肉(なんの肉でも)
100g
塩胡椒
少々
チューブのにんにく
2〜3センチ
水
100cc
カレールー
一粒
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは7ミリ前後の薄切りにして、レンジで約1分〜(爪楊枝で刺して確認しながら)加熱しておく。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき、軽く塩胡椒したかぼちゃの両面を焼く。焼き目がついたら取り出す

  3. 3

    写真

    続けて、ひき肉、玉ねぎ、ニンニクを炒める。ひき肉に火が入ったら、水、カレールー、ケチャップを入れトロミが出るまで煮込む。

  4. 4

    写真

    先にかぼちゃを皿に盛り付け、上からカレーをかける

  5. 5

    写真

    2018.10.9
    焼きかぼちゃ部門人気検索で
    トップ10入りしました

    ご検索くださった皆さま
    ありがとうござます！

コツ・ポイント

カレーの中に、にんじんやピーマンを入れても美味しいですょ。お家にあるものでどうぞ！

我が家の電子レンジは 800wであることが判明しました。このレシピの レンジ加熱時間は 600wで約1分半〜が目安です。

このレシピの生い立ち

美味しそうなかぼちゃが手に入った頃、ちょうどカレーライスではない、おかずなカレーが食べたくなったので。
レシピID : 5151182 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年8月7日
写真
きらり流れ星
パンにのせて。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡　

わぁ、パンに乗ってる！美味しそう〜。作ってくれてありがとう！

2018年7月24日
写真
みりん調味料
盛り付け下手くそですが…簡単に作れました！

ボリュームがあってとっても美味しそう！作ってくれてありがとう

2018年7月22日
初れぽ
写真
アキピック
私は盛り付けが下手ですが、味は確か！甘じょっぱくてちゃんとおかず

盛り付けも美味しそうですょ。ご飯がすすむね。また作ってね〜

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あけこんぶ
カレーのっけ焼きかぼちゃ
by あけこんぶ