葉たまねぎ(チポロット)のスパゲッティ
Description
チポロットのみずみずしい甘みと旨みがパスタにしみわたります。
材料
(1人分)
80g
60g
30g
バジリコの葉
2枚
とうがらし
1/2本
にんにく(みじん切り)
小さじ1
白ワイン
30㏄
100g
大さじ2
塩、こしょう
適量
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1.5
トマトソース
30㏄
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イタリアンシェフ直伝の本格スパゲッティです。
トマトソースは別のレシピでご紹介します。
トマトソースは別のレシピでご紹介します。