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豚肉のバルサミコ煮込み☆イタリアン

豚肉のバルサミコ煮込み☆イタリアンの画像

Description

本格的な味わいです。ことこと煮込むのが美味しさの秘密。
夏場に合うさっぱりとした味わいです。

材料 （作りやすい分量）

豚肉細切れ、薄切りなど
400g
玉ねぎ
中1こ
キノコ
お好きなもの一パック
砂糖
大3
バルサミコ酢
大5
水
300cc
塩
小1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、半分に切って薄切りに。

  2. 2

    豚肉は、1cm幅くらいに切る。

  3. 3

    キノコはほぐすか、エリンギなど大きいものは細切りにする。

  4. 4

    サラダ油大1をフライパンで温める。そこへ玉ねぎと豚肉を投入し、炒める。

  5. 5

    火が通ったら、キノコも入れて炒める。

  6. 6

    キノコがしんなりしてきたら、水、砂糖、バルサミコ酢、塩を入れる。
    20分ほど煮込む。

  7. 7

    具材によーく味が染み込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

20分は煮込みましょう。食べる前に盛ったらオリーブオイルをかけると尚、美味しいです。また冷えててもgood。
ワインなどのおつまみに最適です。

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランで食べた味を再現してみました。
レシピID : 5151755 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年8月7日
写真
MMkik0
煮込みきってない写真ですが…この後とてもおいしくいただきました！

そうそう煮込み途中はまさにこんな感じ！ありがとうございます！

2018年11月11日
写真
jununu
秋に食べても酸味が美味しい本格イタリアンですね。

盛り付けもおしゃれで素晴らしい❗ありがとうございました

2018年10月14日
初れぽ
写真
nabe君
酸味より甘味が凄かったです！美味しかったです(^^)/

きれいに作って頂いてありがとうございます❗美味しそう❗

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( )
レインブルー
豚肉のバルサミコ煮込み☆イタリアン
by レインブルー