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春雨の中華和え☆コストコ春雨

春雨の中華和え☆コストコ春雨の画像

Description

我が家の春雨の中華和え。たくさん作ってもすぐなくなります。

材料 （2～3人分）

春雨
乾麺で100ｇ分
キュウリ
1本
卵
1こ
カニカマ
4本
醤油
大さじ1
酢
大さじ1～大さじ1.5
砂糖
大さじ1/2
いりごま
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは少し大きめの千切りにして、塩(分量外)をふって水気を抜く。
    卵は薄焼きにして細切り。
    カニカマはほぐしておく。

  2. 2

    春雨は熱湯でお好みのかたさにもどし、冷水で冷まし食べやすい大きさにカットする。
    ※今回は冷凍しておいた春雨を使いました。

  3. 3

    写真

    調味料を合わせておく。いりごまも(^^)

  4. 4

    写真

    3に水気を絞ったキュウリ、たまご、カニカマ、はるさめを入れて和える。
    最後にごま油をふって完成。

コツ・ポイント

こしのあるコストコの春雨。1度茹でてから使う分に分けて冷凍しました。使う時は熱湯でもどして、冷水ですすいだらすぐ使えます(^^)
我が家は酸っぱいのが好きなので酢を多めに入れますが、基本は醤油と酢は同量です。

このレシピの生い立ち

子供たちの大好きな中華和え。おいしくたべてー(^^)
レシピID : 5153085 公開日 : 18/07/04 更新日 : 18/07/04

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春雨の中華和え☆コストコ春雨
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