和風なスパニッシュオムレツ

じゃがいもは5mm幅にスライスしレンジで柔らかくなるまでチンします。納豆に添付のタレとからしを入れよく混ぜます。長ネギは薄くスライスします。

ボールに卵を割りほぐし納豆、じゃこ、和風だし、豆乳を入れてよく混ぜます。

フライパンに油（分量外）をひきじゃがいも、長ネギを炒めます。いったんお皿に取り出しておきます。

ひっくり返せる位中が固まってきたらひっくり返します。（蓋を使うと簡単に出来ます。）中まで火が通ったら出来上がり。ソースをつけていただきます。