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小松菜と焼き油揚げの辛子醤油

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Description

【料理研究家 杵島直美先生考案お弁当向きレシピです】辛子醤油が酒のおつまみにマッチします。

材料 （２）

小松菜
200g
油揚げ
1枚
☆練りカラシ
小匙1
☆砂糖
小匙1/2
☆醤油
小匙2

作り方

  1. 1

    小松菜は硬めに茹で、水に取って水気を絞り、３センチ長さに切る。

  2. 2

    油揚げをフライパンに入れ、両面を焼いて短冊切りにする。

  3. 3

    ☆を良く混ぜ、１と２を和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

超簡単です。

このレシピの生い立ち

しんぶん赤旗【日曜版】１週間のおかずより掲載。お弁当用としても酒のおつまみでも美味しく頂けました。
レシピID : 5154489 公開日 : 18/07/05 更新日 : 18/07/05

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うまいん酢よ。
小松菜と焼き油揚げの辛子醤油
by うまいん酢よ。