スプラウトのじゃこ豆腐サラダ
Description
お豆腐とスプラウトを美味しく食べたくてひらめきました。我が家の定番豆腐サラダになりました
材料
(1人〜2人分)
作り方
コツ・ポイント
絹ごしのお豆腐は、切る前にキッチンペーパーに包んで5〜10分水切りすると水っぽくなりません。じゃこもカリカリにした方が香ばしくてアクセントになります。
醤油より、煮切り酒の方がまろやかで風味も増して美味しいです。
醤油より、煮切り酒の方がまろやかで風味も増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
暑い日にサッパリしたものが食べたい&カルシウムとタンパク質も同時にとれるもの…で生まれたレシピです
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