ささみの大葉焼き・梅肉添えの画像

Description

焼き鳥やでよく食べる大葉の梅肉を
ささみでアレンジしてみました。

材料 (2人分)

5本
10枚
梅干
2個
出し醤油
小さじ半分

作り方

  1. 1

    大葉を綺麗に洗う、

  2. 2

    ささみを半分に切って塩少々。
    大葉を巻く。

  3. 3

    フライパンに薄く油を敷いて、
    中火から弱火で盛り付ける方から焼く。

  4. 4

    梅干をほぐして、出し醤油又は、麺汁で伸ばす。

    焼きあがった大葉ささみにのせる。

コツ・ポイント

梅肉は市販の物でも良いのですが、残る事が多いので自分で梅干で作るのがポイント(?)

このレシピの生い立ち

焼き鳥大好き何ですが、アンマリ行く事も出来ないので、
アレンジして作ってみました。
ささみの方がヘルシーかなぁ?っと思ってます。
レシピID : 515571 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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らんち☆
よく行っていた焼き鳥屋さんが懐かしくなる味でした。リピしますv
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りんだmama
梅肉がいいですね♪つまみにいい感じでした!

殆ど、おつまみですよねぇ。w 我が家の食卓はおつまみのみ?

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鎌倉食堂
ささ身と大葉と梅肉って半端なく合いますねっ!!美味しかった~^^

有り難う御座います。 鶏肉のささみは安いし使えますね♪

初れぽ
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mya-.゚+
同じようなレシピ発見!私も梅肉は手作りです☆上に乗せるとキレイ☆

梅肉… 買っても使い切れないから、手作り正解ですよね♪☆彡