新じゃがのカレーグラタン。

新じゃがのカレーグラタン。
濃厚☆マイルドなカレーのグラタンです。スプーンですくうとトロ~っとたくさんのチーズが、、、。高カロリーなのですが、素晴らしく美味しいです。パーティーに出すと皆さんに喜ばれます。

材料 (2人分)

新じゃが芋
5個
新玉葱
2分1
ベーコン
3枚
バケット
10cm程
100CC
カレーのルウ
3カケ~4カケ
モツァレラチーズ
適量(たっぷりな程美味☆)
胡椒
少々
とろけるチーズ
3枚
チキンスープ
材料が浸る程度

1

新ジャガをよく洗い、5ミリ程度にスライスします。新玉葱もスライスします。
ベーコンは1cm幅に切ります。

2

バケットをサイコロ状にし、トースターでこんがり、カリッとするまで焼きます。

3

フライパンに、バターを落とし(1)を炒めます。

4

火が通ったら、チキンスープをひたひた程度加え
、カレールウ、胡椒を入れて少し煮込みます。

5

(4)に生クリームを加え、さっと火を通します。(具にルウを絡ませて下さい)

6

耐熱皿に、(4)の3分1を入れてモツァレラを敷き、それを繰り返して最期にカリカリバケットを載せて、とろけるチーズを載せて200度のオーブンで焼きます。

7


コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 51558 公開日 : 02/04/30 更新日 : 02/06/15

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