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トマトは角切りにする。ツナは油を切る。しそは千切りにする。
ボールに卵、コンソメ、牛乳、チーズを入れて混ぜる。
フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブを入れて弱火で炒める。
生地を流し入れ、上にトマト、ツナ、青じそを乗せる。蓋をして弱火15分。
表面が固まったら出来上がりー。