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豆腐はパックから出して15分程置いておく。(水切り)
豆腐を1cm幅に8等分に切り、大葉を巻いて片栗粉(分量外)を薄くつける。
★を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて2を並べ入れ、中火で両面を焼く。(5分位)
★を加えて絡める。
お皿に盛る。