アップルパイ

アップルパイ
トロっとしたアップルソースとりんごがぎっしり入った美味しいアップルパイです。

材料 (マドレーヌ型4個分)

りんご
2個
無塩バター
55g
薄力粉
12g
砂糖
70g
30ml
シナモン
小さじ1
市販パイシート
3枚
溶きたまご
適量
 

1

写真

弱火でバターを溶かし、薄力粉を加えてよく混ぜる。
薄力粉がしっかりバターに溶けたら、水と砂糖を加えてまたしっかり混ぜる。

2

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1の鍋にりんごを投入して混ぜ、りんごがしんなりするまで煮る
出来たら粗熱を取り、冷めたらシナモンを入れる

3

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市販のパイシートをマドレーヌ型にひく

4

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2のリンゴをパイシートをひいた型に入れ、細長く切ったパイ生地で上を綴じる。焼き色をつけるために、溶きたまごを塗る。
オーブン180℃で15分焼く

5

コツ・ポイント

大皿にドーンと作ってもOK!

このレシピの生い立ち

トロっとしたアップルソース入りのアップルパイを食べたくて、薄力粉を使ってみました。
レシピID : 515924 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

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