子供と食べる鮭のちゃんちゃん焼き★
Ｃherryちゃん
作り方
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1
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野菜とえのきを食べやすい大きさに切る。★の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンでバターを熱し、鮭を身の方から焼く。
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3
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焼き色がついたら裏返して皮を下にする。
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4
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野菜とキノコを入れ、上から合わせておいた★調味料を回しかけ蓋をする。
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5
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10分くらい弱火でじっくり蒸し焼きにして蓋をとり、野菜を軽く炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
2歳の子供が食べるので出来上がってから鮭だけ取り出して骨と皮を取り、ほぐしてから再びフライパンに戻して野菜と絡めてます。
このレシピの生い立ち
2歳の子どもと大人が一緒に食べれるちゃんちゃん焼き★
