カロリー控えめ✿シンプルロールケーキ
Description
３つの材料を４ずつ！覚えやすくて、とっても簡単です♪ノンオイル、砂糖も粉も少なめで低カロリー☆生地：約600kcal
サヤん
材料
（３０×３０天板１枚）
作り方
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2
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卵白に砂糖の半分を入れ、角が立つまでミキサーで泡立てる。
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3
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オーブンを180度、１５分に予熱する。
卵黄に残りの半分の砂糖を入れ、白くもったりするまでミキサーで泡立てる。
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4
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３の卵黄に２の卵白を半分入れ、ゴムベラで均一に混ぜ合わせる。
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5
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４に薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで、ボールの底からふわっと混ぜ合わせる。
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6
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５に残りの卵白を入れ、均一に混ぜ合わせる。
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7
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天板に６の生地を平らに流し、底を軽くたたき空気を抜いた後、オーブンで１０～１５分焼く。
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9
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生地を冷ましている間にお好みの中身を用意する。中身を入れ巻いたら、ラップで包み冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
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10
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薄力粉の１０ｇを純ココアに代替しても♪写真のはカットが汚いけど、３等分にした生地をロールした、ホールケーキ風です★
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くずぴーさんのさつまいもクリーム(ID :287886)を巻いてみました。 とっても美味しいですよ〜♪
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薄力粉→米粉アレンジ。生地がしっとりします。
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2009.7.25
つくれぽ１０人ありがとう♥
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前のTOP画
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コツ・ポイント
卵白と卵黄をきちんとホイップすることくらいです。動物性の生クリームは約４６３kcal。もっとカロリーを抑えたい方は味は落ちますが、低脂肪生クリームや豆乳クリームなどを用いると良いです★また、ヨーグルトクリームなどでもOK。
このレシピの生い立ち
ダイエッターなので、極力カロリーを減らそうと試行錯誤したら覚えやすい分量にできました。それでもカロリーが。。。って方は、砂糖と薄力粉はそれぞれ３０グラムまで減らしても大丈夫です♪
サヤん
