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Description

年寄りにもってこいなあっさり目の煮付け

材料 (1人分)

1匹
50cc
50cc
醤油
30cc
みりん
50cc
砂糖
大1.5

作り方

  1. 1

    魚に熱湯かけて臭みを取る

  2. 2

    フライパンに水、酒、醤油、砂糖、みりんをいれて、沸騰させる。

    味見する。

  3. 3

    魚を入れて、落し蓋をして、10分弱火で煮る。

  4. 4

    火を消して、5分くらい冷まして完成。

コツ・ポイント

臭みを取ること。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5161946 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/11

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