フルーツテリーヌ ブルーベリー&バナナ
作り方
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1
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耐熱容器に☆を入れ(混ぜなくてOK)
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2
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粉ゼラチンを重ならないように振り入れる。(混ぜなくてOK)
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3
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牛乳を50cc入れ、ラップなしで600wのレンジで1分加熱。
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4
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ここで初めてよく混ぜる。
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5
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ゼラチンと砂糖をしっかり溶かしたら、残りの冷たい牛乳150ccを入れて混ぜる。
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6
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パウンド型にブルーベリーの半量を入れ、
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7
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バナナを入れる。
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8
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残りのブルーベリーを入れる。
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9
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⑤を注いで
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10
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ラップをして、冷蔵庫で2時間くらいしっかり冷やし固める。
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11
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型から外し(シリコン型なので。、周りに空気が入るように隙間を作ると、ポコッと外れます。)
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12
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バナナとブルーベリーをトッピングして完成!
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13
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よく切れる包丁で切り分けてくださいね~
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コツ・ポイント
ゼリー液の甘さは控えめになっています。
我が家のブルーベリーは酸味のある粒が多いので、甘いバナナと組み合わせました。
我が家のブルーベリーは酸味のある粒が多いので、甘いバナナと組み合わせました。
このレシピの生い立ち
庭のブルーベリーがいっぱい実っているので
ちょっとオシャレなスイーツにしてみようかな?と思って。
ちょっとオシャレなスイーツにしてみようかな?と思って。