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卵を薄焼きにして、細切りにしておく。きゅうりを千切りにしておく。ハムを千切りにしておく。
オクラを茹でて小口切りにする。万能ねぎを小口切りにする。ミニトマトのヘタを取って洗っておく。
みかん缶の汁をきり、みかんを用意しておく。刻みのりを用意しておく。
そうめんを茹でる。
茹でたそうめんを皿に盛り付け、具材を盛り付ける。
麺つゆを希釈濃度に従って水で薄め、かけて出来上がり。