減塩☆和風チンジャオロースー

しょうがはみじんぎり。豚肉は細切りにして薄力粉をまぶす。野菜は太めの千切り。じゃがいものみ、レンジ600Wで2分加熱。

フライパンにしょうがとゴマ油をいれ、加熱。
香りがたったら、豚肉をほぐしながら炒める。火が通ったら取り出しておく。

フライパンをきれいにして、アスパラを炒める。他の野菜も加え、大体火が通るまで炒める。

お好みで黒胡椒やゴマ、山椒をかけてください。

※だしパックの中身をそのまま味付けに使うので、粉末状のものがいいです。これを入れるので、調味料が少なくできます。

※続き
顆粒だしの場合は、塩分無添加のもので。塩分が入っているものの場合はその分調味料を減らしてください。