家にあるもので簡単にスープカレー

油を引いたフライパンに手羽元を塩コショウして焼き、火を通す。

焼け目がついたら鷹の爪、ニンニク、玉ねぎ、ニンジンを入れ油が回るように炒める

油が回ったら水、コンソメを入れ蓋をして煮詰める。20分ほどですが具材が固ければ柔らかくなるまで煮ます。