モロッコ豆の塩きんぴら

モロッコ豆は筋を取ってななめ細切り。
竹輪はは縦半分に切り、ななめ細切り。
人参は千切り。

フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
油が回ったら、少し水を入れだしの素をパラパラと振り蒸す。

豆が柔らかくなったら、しおこしょうで味付けする。