詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サッポロ一番で冷しゃぶつけ麺

サッポロ一番で冷しゃぶつけ麺の画像

Description

ピリ辛のスープを豆乳(牛乳)で溶かすと、まろやかになって辛旨です！暑い夏でもさっぱりとラーメン食べれます

材料

サッポロ一番みそラーメン旨辛
1袋
豆乳又は牛乳
150cc
キャベツ
1〜2枚
豚肉しゃぶしゃぶ用
50g
きゅうり
1／4本
カニカマ
2本
ミニトマト
2個
卵
1個
刻みネギ、すりごま
少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、豚しゃぶ肉とキャベツを湯通しする。

  2. 2

    写真

    キャベツと肉を取り出し、同じお鍋でサッポロ一番の麺を入れて4分茹でる

  3. 3

    スープに豆乳(牛乳)150ccを入れてよく混ぜる。お好みできざみねきとすりごまをいれる。

  4. 4

    小鉢に水を入れて卵を落とし、電子レンジに500wて50秒かけて、温泉卵を作る。

  5. 5

    麺が茹で上がったらざるにあけて流水でよく冷やす。

  6. 6

    麺を器に入れて、キャベツ、豚肉、千切りきゅうり、ミニトマト、カニカマなどお好みの野菜を彩りよく盛り付ける。

  7. 7

    仕上げに温泉卵をのせて出来上がり

コツ・ポイント

鍋で麺を入れる前にキャベツと豚肉を茹でること。そのまま同じ鍋で続けて麺を茹でてくださいね。残ったつけダレはお湯で割って、飲んでも美味しいです。
温泉卵は火の通りが足りなかったら10秒づつ追加してください。一気にやると爆発してしまいます

このレシピの生い立ち

暑い日でもサッポロ一番みそラーメンを美味しく食べたかった！つけ麺にしたら大成功でした(笑)
レシピID : 5165044 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月22日
初れぽ
写真
yktym0224☆
旨辛が買えなかったので、味噌味にラー油足しました。美味でした！

味噌ラーメンのスープにラー油いいですね！美味しそうです

つくれぽを書く

( )
ワンダーチェリー
サッポロ一番で冷しゃぶつけ麺
by ワンダーチェリー