✿生春巻きでごちそうサラダ✿

じゃが芋はきれいに洗って、ラップで包みレンジで3～4分加熱する（箸がスッーと刺さればOK）
皮をむき、ボールに入れつぶす。
●を加えたらよく混ぜ、冷ましておく。

肉は湯でしゃぶしゃぶし、ざるにあげておく。
人参、セロリは細い千切りにする。
サニーレタスは包み易い大きさにちぎっておく。

ライスペーパーは袋の裏面に書いてある方法でもどす。もどしたライスペーパーにサニーレタス、①のじゃがいも、②の人参、セロリをのせて半分まで巻き、肉をのせ左右を折り、最後まで巻いて出来上がり。
金のごまだれ　焙煎ナッツ仕上げをつけて食べる♪