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ベーコンは1センチ幅に切り、にんにくは荒みじん切りにする。赤パプリカは4割りにしてヘタと種を取り、斜め薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱して炒める。
a)を加えて少し煮詰め、塩・コショウで味を調え、黒オリーブを加える。
たっぷりのお湯に塩適量(水2㍑/塩20㌘)を加え、スパゲッティを茹でる。
表示時間より少し短めに茹で、3に加えてあえる。
器に盛り、タイムを飾り、好みで粉チーズを降る。