美味しい！鯖缶で冷や汁

鯖は背びれ、中骨を取り除いてほぐす。きゅうりはスライサーで薄切りにする。大葉は千切りにする。

ボールに白だし、味噌を入れてまぜる。水を少しずつ加え、都度よく混ぜ合わせる。

②に①の具材を加え、豆腐を手で崩しながら加える。仕上げにすりごまを加えたらできあがり。