詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

チキンと夏野菜のバジル風味冷やしラーメン

チキンと夏野菜のバジル風味冷やしラーメンの画像

Description

夏野菜のグリルをのせたイタリアンの新感覚のパスタのような味わい、新感覚の冷やしラーメンです

材料 （二人分）

サッポロ一番 塩ラーメン
二袋
鶏もも肉
150g
ズッキーニ
1/2本
茄子
1個
ししとう
数本
ハーブソルト
小さじ１/2
乾燥バジル
小さじ1/2
オリーブオイル
大匙１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、ハーブソルト、乾燥バジル、オリーブオイルでマリネする

  2. 2

    写真

    油をひかないフライパンを熱し、チキンを皮目から焼き、出てきた油で夏野菜をソテーする

  3. 3

    グリルしたチキンと野菜を冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    写真

    塩ラーメンの麺をたっぷりのお湯で4分ゆでる。

  5. 5

    麺が茹で上がったら冷水でしめる。

  6. 6

    塩ラーメンの付属のスープを２００ｍLの冷水で溶く。

  7. 7

    麺、３のトッピング、スープの順で器に盛り、完成！

コツ・ポイント

麺は伸びないように冷水でしめると美味しくできる気がします。

このレシピの生い立ち

札幌ラーメンの冷やしラーメンレシピコンテストで、考案しました。作ってみると、イタリアンテイストのバジルとオリーブオイルが塩ラーメンのスープとマッチしておいしい仕上がりになりました
レシピID : 5168049 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ハニービー
チキンと夏野菜のバジル風味冷やしラーメン
by ハニービー