玄米の簡単和風明太ピラフ

ネギは縦に十字に切り込みを入れて細か目にきる。エリンギとハムも食感が残るくらいの５ミリ角くらいに。

ノンオイルでつくったので、テフロン加工のフライパンでつくってます。刻んだネギ・エリンギ・ハムを一気に入れて炒める。

ネギがしんなりして、エリンギから水分が出てきたら冷や飯投入。明太子もいれて、ヘラでほぐしながら混ぜていく。