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シンプル・夏バテ防止トマトサラダ

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Description

N〇Kのをちょいアレンジ
お酢のブレンド具合で味かわるのでお試しあれ

材料 （２人分）

トマト
大２～３個
玉ねぎ
中1/2～１個
穀物酢
大さじ1 (15cc)
リンゴ酢
大さじ1 (15cc)
白ワインビネガー
大さじ1 (15cc)
オリーブオイル
大さじ2 (30cc)
ハーブ塩
少々（小さじ1/2～１）
きび糖
少々（小さじ1/2）
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしておく（フードプロセッサ等でOK）

  2. 2

    酢三種をボールに入れ、塩、砂糖、胡椒を入れ、よく混ぜる

  3. 3

    オリーブオイルを入れてよく混ぜ乳化させる

  4. 4

    玉ねぎが水っぽい場合は軽く絞り、３のドレッシングとよくまぜる

  5. 5

    トマトをくし切りにして、ドレッシングをかける

コツ・ポイント

・玉ねぎが辛くてもOKな人は、ドレッシングを作った後にるとより辛みが出ます（水にはさらさないように）
・ドレッシングをかけた後に冷蔵庫で冷やしておいても、暑い時には美味しくいただけます
・ミディより大きめのトマトがおすすめ

このレシピの生い立ち

「血液さらさら」で紹介されてたレシピをちょいまろやかにしました
レシピID : 5168941 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/09/17

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游子♪
シンプル・夏バテ防止トマトサラダ
by 游子♪