鯖缶で変わり種ポテサラの画像

Description

鯖缶を使った、ちょっと変わったポテサラ。普通のポテサラに飽きたらコレ!

材料 (4人分)

1本の半分
たまねぎ小玉
1個
小さじ1杯
胡椒
1つまみ程度
1つ
マヨネーズ
大さじ4杯程度

作り方

  1. 1

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    じゃがいもの皮をむいて、耐熱皿に並べてレンジでチンします。
    半分に切って600W5〜6分、裏返してと計10分。

  2. 2

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    今回の鯖缶はコレを使用しました。汁は半分ほどなげました。

  3. 3

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    マッシュしていきます。ここで塩と胡椒を。

  4. 4

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    たまねぎはスライスして水に浸して辛味抜きます。にんじんしめじは茹でて粗熱とります。

  5. 5

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    鯖缶→野菜→マヨネーズの順に混ぜていきます。芋を粗めにマッシュしたので結構ゴロゴロしてます。

コツ・ポイント

鯖缶の汁を半分くらい捨てて使うと生臭さが軽減できると思います。最初は汁を入れずにあじを見つつ調整してみても良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたポテサラが美味しかったのでお家で再現!
レシピID : 5169011 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックEJ5CQ0☆
サバ大好き。初めてポテサラに入れました。とても美味しかったです✨
初れぽ
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こたぽこ
盛り付けアレですが変わり種ポテサラみんなあっという間に完食です!

つくれぽありがとうございます!喜んでもらえて良かったです!