鶏チリ卵のふわたまレタス丼(^ν^)☆☆

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Description

鶏チリ卵のふわたまレタス丼!卵が入ることで辛くても食べやすくレタスのシャキシャキ食感も楽しめます♪(^ν^)

材料

1/2本
大さじ2
生姜チューブ、ニンニクチューブ、豆板醤
各小さじ1
ゴマ油
大さじ2
チリソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
鶏がらスープ
小さじ1
大さじ2
溶き卵
2個
小さじ1
小さじ1
適量
マヨネーズ
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを微塵切りにする。

  2. 2

    写真

    レタスは細めに切る。

  3. 3

    写真

    鶏肉を一口大にきったら片栗粉を入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油をしき、ニンニクチューブと生姜チューブと豆板醤をいれ炒める。

  5. 5

    写真

    鶏肉をいれて炒める。

  6. 6

    写真

    合わせ調味料をいれ絡める。

  7. 7

    写真

    刻みネギを加え絡める。

  8. 8

    写真

    ごはんの上にレタスをしき、マヨネーズ、白ごまをかける。

  9. 9

    写真

    溶き卵をフライパンにいれ、半熟のスクランブルエッグを作ったらレタスの上にのせる。

  10. 10

    写真

    鶏肉をのせ、最後に三つ葉をそえたら完成!

コツ・ポイント

卵を半熟にするごとでチリソースと絡みやすくなります。辛いのがお好みの方は、豆板醤を調整してください(^ν^)

このレシピの生い立ち

チリソースと卵の組み合わせが好きなのでレタスを合わせて丼にしてみました☆
レシピID : 5169021 公開日 : 18/07/15 更新日 : 18/07/15

このレシピの作者

マカロン♡♡♡
@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味!旬な安い食材を使って時短!簡単!節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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☆からあげおとこ☆
甘辛ダレがご飯に合ってとても美味しくできました!

とても美味しそう☆素敵なつくれぽ感謝です^_^☆☆☆

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のんべぇヒロ
お弁当にどか〜んと作♡美味かったぁと大好評ʕ•ᴥ•ʔ素敵Rp感謝

素敵なお弁当ですね^_^♡つくれぽありがとうございます☆

初れぽ
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n.k
美味しい〜!ふんわり卵が合いますね♡

喜んでいただけて嬉しいです♡(^ν^)つくれぽ感謝です☆☆