レシピ本掲載＊サツマイモのバター肉じゃが

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   ♪クックパッドの秋レシピ2019♪
   掲載されました＾＾
   それに伴い更に作りやすいよう加筆しました(2019年10月)

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   サツマイモは皮付きのまま乱切りにし、水でサッと洗い、水気を軽く切って耐熱皿に並べ、ラップをして500wで5分加熱。

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   ☆の煮汁を器に合わせておく。

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   豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。

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   フライパンを中火で温めてバターを入れ、豚肉を炒める。

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   豚肉に7割がた火が通ったらサツマイモと☆を、具材が半分程浸る量を加える。
   時々混ぜながら中火で煮ていく。

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   これ位汁気がなくなるまで煮る。
   煮詰めすぎると味が濃くなるので注意！
   お肉もパサパサになる前に、状態を見て火を止めてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち