野菜炒めチーズオムレツ

人参とピーマンを千切りに長ねぎをスライスします。卵を割ってよく泡立てガーリックソルトを加えて混ぜます。

まずはピーマン、人参、長ねぎを2分間とろ火で炒めます。

炒めた野菜は一旦皿に取り分けます。

半熟状態で半面に野菜炒めを、もう半面にチーズをのせます。

フライ返しでチーズの面を上にして半分で折り返します。

お皿に盛り付けます。今回はバナナとプラムを添えました。