野菜たっぷりドライカレー
作り方
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1
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にんにくはすりおろし、トマトは小さく切る。
その他の野菜はみじん切りにしておく。
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2
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フライパンにバターとにんにくを入れて炒め、さらに玉ねぎを炒める。
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3
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合挽き肉を炒めて焼けたら、その他の野菜を入れて炒める。トマトは最後に入れる。
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4
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砂糖と塩を加えてさらに炒める。
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5
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カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、ガラムマサラを加えて、ある程度水分がなくなるまで炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
カレー粉や塩加減は調節してください。
このレシピの生い立ち
夏なのでドライカレーが作りたくて♪
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